Une alimentation équilibrée et saine est importante pour un mode de vie sain. Pour être sûr d’obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin, il est important de comprendre les différents types d’aliments qui composent votre alimentation et de savoir quels aliments appartiennent à chacun des six groupes alimentaires.
En comprenant ce que chaque groupe offre et en veillant à consommer une variété d’aliments de chacun d’entre eux, vous pouvez vous assurer que votre corps reçoit tous les nutriments dont il a besoin.
Les 6 principaux groupes alimentaires qui établissent la pyramide des aliments
Les six groupes alimentaires sont les fruits, les légumes, les céréales, les protéines, les produits laitiers et les graisses/huiles. Chaque groupe fournit des vitamines et des minéraux essentiels qui nous aident à rester forts et en bonne santé. Voici un aperçu de ce qu’offre chaque groupe
Les fruits
Les fruits sont une excellente source de fibres, de vitamines A et C ainsi que de folates. Les meilleures sources de fruits sont les fruits frais ou congelés tels que les pommes, les oranges, les bananes et les baies ; les fruits en conserve emballés dans un jus naturel ; les fruits secs tels que les raisins, les dattes ou les abricots ; et les jus de fruits à 100 %.
Les légumes
Les légumes fournissent des vitamines A et C ainsi que du potassium et des fibres. Essayez de manger au moins un légume vert foncé comme les épinards ou le chou frisé chaque jour, ainsi que d’autres légumes comme le brocoli, les carottes ou les courges. Si vous n’aimez pas manger de légumes crus, essayez de les rôtir avec quelques assaisonnements ou de les ajouter à des sautés ou à des soupes
Les céréales
Les céréales complètes contiennent des fibres qui contribuent à la santé du système digestif et fournissent des vitamines B comme la thiamine, la riboflavine et la niacine, qui aident à transformer les aliments en énergie. Choisissez des pains à grains entiers comme le pain de blé au lieu des pains blancs ; des céréales à grains entiers comme l’avoine au lieu des céréales sucrées ; du riz brun au lieu du riz blanc ; du quinoa au lieu des pâtes ; de la farine de blé entier au lieu de la farine ordinaire pour les recettes de pâtisserie, etc.
Les protéines
Les protéines aident à construire les muscles, elles sont donc particulièrement importantes pour les athlètes ou ceux qui font régulièrement de l’exercice. Les bonnes sources sont les viandes maigres comme le blanc de poulet ou de dinde, les poissons comme le saumon ou le thon, les œufs, les légumineuses comme les haricots, les lentilles ou les cacahuètes, le tofu, les noix et les graines.
Les produits laitiers
Les produits laitiers fournissent du calcium, qui contribue à la formation d’os solides, ainsi que des protéines et de la vitamine D, qui joue un rôle important dans la santé des os. Choisissez du lait, du fromage, du yaourt, de la crème, etc. à faible teneur en matières grasses pour bénéficier de tous les avantages sans consommer trop de graisses.
Les graisses et huiles
Les graisses et huiles saines fournissent des nutriments importants, notamment des acides gras oméga 3 qui jouent un rôle important dans le fonctionnement du cerveau, la croissance cellulaire, la santé cardiaque, etc. Choisissez des graisses monoinsaturées (présentes dans l’huile d’olive) plutôt que des graisses saturées (présentes dans les produits animaux). Les graisses insaturées (que l’on trouve dans les avocats) sont également très saines. Essayez de limiter les huiles transformées lorsque vous cuisinez
Une alimentation équilibrée est composée d’aliments provenant de ces six groupes alimentaires. Elle permet de s’assurer que votre corps reçoit tous les nutriments dont il a besoin pour rester en bonne santé et plein d’énergie.
Il peut être difficile de se rappeler quels types d’aliments appartiennent à chaque groupe, alors n’oubliez pas de vous reporter à cet article chaque fois que vous aurez besoin de vous rafraîchir la mémoire sur les six groupes alimentaires.
Le fait de savoir quels types d’aliments appartiennent à quel groupe vous aidera à créer des repas à la fois nutritifs et délicieux tous les jours.
Comment avoir une alimentation équilibrée tous les jours de la semaine avec la pyramide des aliments?
Manger de façon équilibrée est essentiel pour maintenir vos objectifs de santé, de bien-être et éviter la malnutrition. Mais avec nos vies bien remplies, il peut être difficile de planifier des repas et des collations qui soient à la fois nutritifs et délicieux.
C’est pourquoi nous avons élaboré ce petit guide sur la façon de manger de façon équilibrée tous les jours de la semaine pour vous aider à rester en bonne santé tout en continuant à vous faire plaisir avec vos aliments préférées.
Bonne nutrition : faites un plan de repas
La meilleure façon de vous assurer que votre alimentation est équilibrée chaque jour est de planifier vos repas. Cela n’a pas besoin d’être compliqué. Décidez simplement de ce que vous voulez pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations pour chaque jour de la semaine, et assurez-vous que chaque repas vous apporte les nutriments dont vous avez besoin. Si vous avez besoin de conseils, il existe de nombreux planificateurs de repas en ligne ou même des applications qui peuvent vous aider à démarrer
Incluez des protéines à chaque repas
Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de votre corps, il est donc important d’en inclure dans chaque repas ou collation. Les bonnes sources de protéines sont les viandes maigres comme le poulet ou la dinde, les poissons comme le saumon ou le thon, les protéines végétales comme les haricots, le tofu, les noix et les graines, les produits laitiers comme le yaourt grec ou le fromage blanc, et les œufs. Essayez de mélanger vos sources de protéines tout au long de la semaine afin que chacune d’entre elles vous apporte différents types de nutriments.
Remplissez la moitié de votre assiette de fruits et légumes
Les fruits et les légumes regorgent de vitamines et de minéraux qui nous gardent en bonne santé en nous donnant de l’énergie et en aidant notre corps à fonctionner correctement. Essayez de remplir la moitié de votre assiette de fruits et de légumes à chaque repas. Vous pouvez même faire preuve de créativité en les ajoutant dans des plats où ils n’iraient pas normalement (pensez aux nouilles de courgette au lieu des pâtes). De plus, en ajoutant plus de fruits et de légumes à votre alimentation, vous vous sentirez rassasié plus rapidement et vous ne mangerez pas trop !
Manger de façon équilibrée n’est pas forcément difficile ! En suivant ces conseils – planifier vos repas à l’avance, inclure des protéines à chaque repas, remplir la moitié de votre assiette de fruits et légumes – vous pourrez déguster de délicieux repas tout en restant en bonne santé tout au long de la semaine. Ne laissez donc pas les contraintes de temps vous empêcher d’atteindre vos objectifs de bien-être – utilisez ces conseils pour vous assurer de manger des repas équilibrés tout au long de la semaine !